Vitigno

100 % albarossa  
 

Vendemmia

Raccolto a mano nella prima decade di ottobre, con accurata cernita delle uve

Affinamento

Circa un anno in barriques di rovere francesi  e alcuni  mesi in bottiglia, prima di procedere alla vendita

Colore

Rosso rubino intenso, con riflessi porpora

Gusto

Strutturato, corposo e vellutato

Abbinamenti

Carni rosse, formaggi stagionati